Обычай преподнесения в праздник Любви букета с особым посланием был заимствован у галантных французов. Влюбленный молодой человек выражал свои чувства избраннице с помощью тщательно подобранного букета, где каждый цветок имел собственное тонкое значение. Полагают, что начало этой традиции положил Людовик 16, подаривший в этот день Марии – Антуанетте красные розы. Согласно античной легенде, эти цветы получили особое значение благодаря Афродите, богине любви и красоты. Спеша к Адонису, своему раненому возлюбленному, она наступила на букет белых роз, уколола ногу о шипы, и ее божественная кровь окрасила их в алый цвет.

Поэтому главной цветочной эмблемой святого Валентина считается красная роза – открытое признание в истинной любви. Однако 14 февраля принято преподносить букеты и из других цветов. Дизайнеры-флористы могут составить загадочное цветочное послание, передающее оттенки чувств: анемоны – «Не кажется ли тебе, что пора нам снова быть вместе?», гвоздики – «Я чувствую прилив желания, когда вижу тебя», хризантемы – «Я знаю, ты – твердый орешек, но я готов ждать», нарциссы – «Я люблю твой ум, а не тело», ирисы – «Я в огне!», лилии – «Наши взаимоотношения колоссальны…», орхидеи – «Ты – одна из миллиона», тюльпаны – «Я люблю тебя до безумия, и мне нет дела, знает ли кто об этом»…